Diana Prpić (31) i njezin otac Vlado Prpić sami su krenuli u vađenje batata na polju. Pokazalo se, pod zemljom ga ima više nego što su mislili, pa je lako moguće da će ove godine imati rekordan urod.
"Mislim da se na našim licima vidi smo uzbuđeni i iznenađeni s obzirom da nam je sadnja dosta kasnila. Godina je bila čudna od samog početka. Sve što smo izvadili je prva klasa. Što se tiče veličine, oblika nema nikakvih oštećenja. Nije bilo nametnika u zemlji. Stvarno je dolično", kazala je Diana za RTL.
Prpići kažu da je ovo zapravo bila generalna proba jer ono pravo vađenje batata slijedi za dva tjedna kada će još može malo narasti. Inače, uzgoj ovog povrća nije nimalo jednostavan.
"S obzirom da tu nema špricanja, kemikalija tu je jako puno posla. Naročito u samo proljeće kad ide obrada zemlje. Sve što se radi sa strojevima, to radim ja. Od kvara, popravka i sve to", kazao je njen otac Vlado te dodao da se bez strojeva ne može.
Zanimljivo, mnogi često miješaju batat i krumpir, često ga čak i nazivaju slatkim batatom. No, iako izgledaju slično, to su dvije posve različite kulture.
"Batat je zapravo iz porodice slaka, to je zapravo korov i njemu su najkritičniji prvi dani kod sadnje. Tada voli da mu padne malo kiše, da su niže temperature, ali kasnije što je toplije njemu je bolje. U usporedbi s krumpirom koji zahtjeva i više vlage i nekakve idealnije uvjete batat je zaista jako zahvalna kultura", tvrdi Diana.
Na ovom obiteljskom gospodarstvu došli su na ideju da osim samog batata prodaju i proizvode od njega, pa tako većina njihovih prihoda dolazi od namaza od batata koji je iz godine u godinu sve popularniji.
