Vlasnicima restorana političari su dvosjekli mač. S jedne strane, donose velik promet, a mogu biti i sjajna reklama, no s druge mogu ih staviti na zao glas. Marcellino je zatvorio je svoja vrata nakon što je procurila snimka Ive Sanadera i Zolta Hernadija gdje su navodno dogovorili mito za prodaju INA-e, no i manje ekstremni primjeri mogu naštetiti ugostiteljima.
"Mogu reći sada s pogledom unazad da je to bilo dosta štetno za mene i moj posao, za imidž lokala. Jer se automatski lokal obojio i stavili su nas u neke konotacije. Mi smo lokal za sve ljude, dobre ljude. I ono što je rekao davno Roko u Malom mistu, neću politiku u moju butigu", kaže danas za RTL vlasnik Nenad Kukurin. Kukuriku koalicija, dobila je naziv upravo po njegovom restoranu Kukuruku u Kastvu jer je tamo i dogovorena. Nitko nije planirao da će se tako zvati, ali kako su novinari čekali Milanovića, Čačića i Jakovčića, tako je po njemu i dobila ime.
'Baltazar koalicija'
Sličnom logikom su novu Plenkovićevu Vladu prozvali Baltazar kolacijiom jer se jučer dogovarao s partnerima uz riblje i azijske delicije, iako je na ribu, kaže, alergičan. A taj restoran već je dugo mjesto okupljanja visoke politike.
"Dolazi dosta lijevih, desnih, srednjih, kako god se zovu. To meni je tako nebitno. Ja ih volim sve dobro ugostiti. Oni valjda dolaze jer im je dobra hrana, dobar ambijent, imaju diskreciju i sve što im treba", kaže Slobodan Čimbur vlasnik koji ime nije dobio po najpopularnijem kemičaru u crtićima nego prema biblijskom mudracu.
Čest gost ovdje bio je i Ivo Sanader, i to toliko da se govorilo da mu je ovdje rezervni ured.
"Sanader je davno rekao da ovdje ne dolazi zato što voli mene, nego zato što mu je dobra hrana. I uvijek je bio zadovoljan", kaže Čimbur.
Od krvavica sa zeljem do jastoga
Janjetinu u Trnjanki najviše je od političara volio Tomislav Karamarko. Zoran Milanović jednom se u Dubrovniku gostio jastogom, zubacima i škampima. Račun od 6500 kuna platilo je SDP.
U susjedstvu premijera Plenkovića nalazi se još jedan od restorana kojeg vole političari. Što zbog hrane, što zbog privatnosti jer ima privatni parking. Tako su svojednobno Zoranu Milanoviću prigovarali da je dok je bio premijer ovdje proveo mandat. No ako se gleda nešto dalje u prošlost, jedan od najistaknutijih restorana bio bi Kod Pere U kultnom zagrebačkom restoranu svi predsjednici su uživali u bakalaru i telećoj koljenici.
"Tu su jeli hrvatski proljećari, od predsjednika Tuđmana, Pavletića, generala Bobetka, Gotovac, Matko i Vlado Veselica. Onda su bili mladi dečki Budiša, Parađik. U modi su tada bile pljeskavice, zagrebački", rekao je vlasnik Ivan Miladin.
Kaže, kako je u vrijeme dok je restoran vodio njegov otac, sam procjenjivao koliko tko ima i u skladu s time naplaćivao.
Tuđman kartao i uživao u bifteku
"Recimo, ako bi došli studenti, tata je procijenio imaju li novca ili nemaju pa ne bi naplatio. Hrvatski proljećari koji su dolazili iz zatvora gladni, ni njima ne bi naplatio", objašnjava Miladin.
Nezaobilazan je i Okrugljak, koji je bio često odredište HDZ-ove vlasti '90-ih. Tamo je Franjo Tuđman nekad kartao i uživao u tatarskom bifteku, Česić Rojs tamo je imao svoj stol i vjerojatno uživao u hrvatskom pladnju. Ivić Pašalić možda je uz guščju paštetu liječio tugu gubitka stranačkih izbora od Ive Sanadera.
