Kući ili možda u restoranu, važno je samo da je obitelj na okupu
i da je na stolu bogat ručak. A blagdani su dani kada se na
hrani, ali ni na količini pojedenog ne štedi.
I Melanija iz splita je imala bogat blagdanski stol, za doručak
tradicionalno jaja i šunka. A domaće sirnice, po starom bakinom
receptu mijesila je dva dana uoči Uskrsa. Prije domaće sirnice,
ručak u nekoliko slijedova - šunka pečena u kruhu i slani sir,
marinirani losos, hren.
Kada se s dobrom papicom pretjera, žurne službe imaju posla. Na
riječkoj hitnoj pomoći jutros su pomagali onima koji su sinoć
pretjerali sa slavljem, a iz iskustva znaju – večeras će doći oni
koji su za ručak pretjerali ili jeli zabranjeno.
"Ljudi koji imaju problema sa žući trebali bi pripaziti, oni bi
se trebali kloniti tih delicija. Jaja, šunka, kobasice to smiju
gledati", savjetuje AngelaVučković, liječnica Hitne pomoći Rijeka.
No, kada su na stolu delicije, bilo za uskrsni doručak ili ručak,
teško je samo gledati. Često pojede previše ili još češće ono što
se zbog zdravstvenog stanja ne smije, pa bogat ručak završi uz
bolove.
