LIVERPOOL - Mali bolesnici u Alder Hey bolnici u Liverpoolu svoje će liječenje moći pamtiti po terapiji koja se ne prima svaki dan. Britanski kuhar Heston Blumenthal, poznat po svojim čudnim i kontroverznim kuharskim inovacijama, osmislio je meni u kojem su glavno jelo - crvi.
Na ideju je došao gledajući menije koji se poslužuju po bolnicama i zaključio da se bolničkoj hrani i njenom terapeutskom djelovanju ne pridaje dovoljno važnosti i da im generalno nedostaje proteina. Za probijanje leda odabrane su pizze, tradicionalno omiljene kod djece.
Suprotno svim očekivanjima, djeca u najvećoj gradskoj bolnici bila su oduševljena pizzama na kojima su glavni dodaci bili pečeni crvi. Ipak, za prvi put nije sve prošlo bez pritužbi. Jedan jedini prigovor bio je upućen na - loš kečap.
Inače, Blumenthal je britanskoj javnosti poznat i od prije, kada je u svojem luksuznom restoranu "Fat duck'' poslužio jestive tapete od čokolade, a za osmišljavanje novih bolničkih menija angažirala ga je ni manje ni više - država.
