600 sretnika moći će se gostiti svinjskim trbuhom, dimljenim lososom i janjetinom, te to popratiti šampanjcem na večeri nakon kraljevskog vjenčanja u kojem su se oženili princ Harry i Meghan Markle, piše The Sun.
Kensingtonska palača objavila je na Twitteru fotografiju torte vrijedne 50.000 funti (420.000 kuna), kao i sastojke.
U izjavi se navodi: "Svadbena torta poslužiti će se na prijemu. Dizajnirala ju je Claire Ptak i sadrži sirup od bazge napravljen u kraljičinoj rezidenciji u Sandringhamu od bazgi koje rastu na imanu, te laki biskvit jedinstveno oblikovan za kraljevski par."
"Punjenje napravljeno od Amalfi limunove sirutke i bazgine kreme od maslaca drži sve elemente zajedno. Torta je ukrašena švicarskom kremom od maslaca s bjelanjcima i 150 svježih cvjetova, većinom britanskih i sezonskih, uključujući ruže i božure."
"Ne mogu vam reći koliko sam počašćena time što sam izabrana da napravim svadbenu tortu Princa Harrya i gospođe Markle", još ranije je rekla Claire Ptak.
Što je na jelovniku?
Gostima će biti posluženi tradicionalni britanski kanapei, između ostalog:
- škotski škampi omotani dimljenim lososom s limunovom Crème Fraiche
- pržene engleske šparoge omotane u cumbrijsku šunku
- Panna Cotta od vrtnog graška s prepeličjim jajima i citronovcem
- tartarski odrezak s rajčicom, bosiljkom i aceto balsamicom
- poširana piletina u lagano začinjenom jogurtu s prženom marelicom
- kroketi od winsdorske janjetine, prženog povrća i pekmeza od ljutike
- tople šparoge s mozzarellom i sušenom rajčicom
Gostima će biti poslužena i brojna hrana u tanjurima, uključujući:
- pileći paprikaš sa smrčcima i mladim porilukom
- rižoto s graškom i metvicom s klicama graška, uljem od tartufa i prženim parmezanom
- deset sati lagano pečeni winsdorski svinjski trbuh s kompotom od jabuka i čvarcima
Za desert, uz tortu gostima će se ponuditi i sruge slastice, među ostalima:
- makaroni od šampanjca i pistaća
- tortice s narančinom crème brûlée
- minijaturne prhke tortice s rababarom
