"Hrana koja je podložna rastu listerije će se pojačano kontrolirati u idućem razdoblju, naročito kada su u pitanju sirevi, obarene kobasice, proizvodi od ribe, neke vrste povrća...", kazala je za Blic načelnica Odjeljenja za veterinarsko javno zdravstvo Tamara Bošković.
Smatra i da bi proizvođači morali pojačano da kontroliraju kako sirove, tako i gotove proizvode budući da se ta vrsta bakterije može održati u različitim uvjetima.
Otporna na većinu antibiotika
Potrošači bi pak trebali paziti da ne jedu sirovo ili nedovoljno pečeno meso, već isključivo termički obrađenu hranu, kao i dobro oprane namirnice.
"Listerija je vrlo problematična bakterija, otporna na većinu antibiotika, koja se razvija kao zapaljenje pluća, a završava upalom mozga, odnosno meningitisom" objašnjava prof. dr Branislav Tiodorović, epidemiolog i direktor Zavoda za javno zdravlje Niš.
