Njegov švicarski restoran u prosincu je proglašen najboljim na svijetu. Prema pisanju Guardiana, riječ je o samoubojstvu.
U ponedjeljak je trebao biti u Parizu
Violier je vodio Restoran de L'Hotel de Ville, u blizini grada Lausanne. Tamošnja policija je utvrdila da se Violier ustrijelio.
Violier je danas trebao biti u Parizu na predstavljanju Michelinova vodiča, javlja portal 24 Heures.
Rođen u obitelji francuskih vinara
Kuhareva obitelj zamolila je za privatnost kako bi mogli "tugovati u miru".
Njegov restoran zaradio je tri Michelinske zvjezdice a u prosincu ga je francuski La Liste proglasio najboljim među 1000 restorana u 48 zemalja.
Violier je rođen u obitelji francuskih vinara, a vještine je brusio godinama. Godine 2013. proglašen je Kuharom godine od strane utjecajnog Gault & Millau vodiča.
Prije dvije godine dobio je švicarsko državljanstvo.
