Najmanje jedna šalica omiljenog napitka kavopijama je praznik za nepce. Gorak okus, s druge strane, ostavit će im vijest da bi kavu uskoro mogli plaćati i 25 posto više, o čemu pržionice pregovaraju s trgovcima jer se cijena arabike udvostručila u posljednjih godinu dana.
Pržionice poput Lavazze, Illyja, Nestlea i proizvođača Douwe Egbertsa, JDE Peet’s (JDEP.AS) pregovaraju s trgovcima o prenošenju troškova nakon što su cijene sirove arabike skočile zbog četiri uzastopne sezone manjka proizvodnje. Uzrok je nepovoljno vrijeme koje otežava uzgoj dovoljne količine osjetljivih zrna, prenosi Fenix magazin.
Dok pržionice traže povećanje cijena, a trgovine i supermarketi se tome odupiru odgađajući potpisivanje novih ugovora, neke od njih su ostale bez zaliha kave.
Skočile cijene arabike
Globalne cijene arabike, koja se obično koristi za prženu i mljevenu kavu, porasle su više od 20 posto ove godine nakon što su prošle skočile za 70 posto. Sve je krenulo nizbrdo nakon što je Brazil, proizvođača gotovo polovice svjetske arabike, pogodila jedna od najtežih suša u povijesti.
Prenošenje prošlogodišnjeg skoka cijena sirovih zrna na potrošače ove godine iznosilo bi oko 28 posto, upozorio je direktor istraživanja dionica nizozemske banke ING Reg Watson.
On vjeruje da će cijene porasti za 15 do 25 posto, a na nekim tržištima potrošači bi mogli odjednom osjetiti poskupljenje.
Nova poskupljenja već ovog mjeseca
Prema dokumentima koje je Reuters dobio na uvid, velika brazilska pržionica 3 Coracoes povisila je cijene pržene i mljevene kave za 14,3 posto početkom ožujka, nakon što ih je već povećala za 11 posto u siječnju i 10 posto u lanjskom prosincu.
Udruga brazilskih pržionica kave ABIC objasnila je da su poskupljenja u zemlji velika jer su cijene sirovih zrna u lokalnoj valuti porasle 170 posto prošle godine. Cijene kava stoga su porasle u brazilskim trgovinama za 40 posto, a nova poskupljenja očekuju već ovog mjeseca.
POGLEDAJTE VIDEO: Globalna kriza uzdrmala tržište kave: Hrvati će za šalicu plaćati i pet eura!
