Profesor na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu, Miladin Ševarlić, pitao je zašto je vraćen pravilnik o aflatoksinu u mleku na 0,5 mikrograma. Prema njegovom mišljenju trebalo je zadržati standard od 0,05 mikrograma i nagraditi one proizvođače koji ga primenjuju, a uvesti drugu i treću klasu mleka, prenosi Tanjug raspravu sa Biznis foruma na Kopaoniku.
Ševarlić je, ipak, podvukao da je hrana u Srbiji izvrsna, jer nije fast fud i ne koristi se GMO. Potvrdu kvalitetu srpske hrane, kako je rekao, dao je i američki ambasador Majkl Kirbi, koji je ranije na Biznis forumu rekao da je oduševljen izvrsnom hranom u Srbiji.
Generalni direktor kompanije Global Seed Saša Vitošević rekao je na panelu o agraru da je "afera aflatkosin" koja je, "za razliku od regiona, u Srbiji duboko ispolitizovana, rezultat činjenice da sektor mlekarstva nismo uspeli da prilagodimo evropskim standardima".
- Prepisali smo standard za mleko, ali nismo za stočnu hranu - istakao je on i naveo da visina štete zbog afere s aflatoksinom još nije izračunata, ali da je sigurno velika.
Vitošević je kazao da je EU usvojila standard od 0,05 mikrograma aflatoksina po kilogramu mleka kako bi se bescarinskim barijerama zaštitila od uvoza mleka u prahu i uvoza putera iz Australije i Novog Zelanda, koji imaju velike suficite.
On je ponovio da je Svetska zdravstvena organizacija jedina relevantna i da propisuje standard od 0,5 mikrograma aflatoksina po kilogramu.
Kada bi se primenjivao Pravilnik o kvalitetu sirovog mleka u otkupu koji važi za mlekare, one bi mogle da otkupe svega 35 odsto od ukupne količine, kazao je Vitošević i ukazao da taj pravilnik ima veze sa drugim standardima, a ne sa toksinima.
