2. Probiotici: Probiotici su izvori "dobrih" bakterija koje stvaraju zdravo okruženje u crijevima. Oni su živi mikroorganizmi koji postoje u određenim namirnicama, kao što su: meki sirevi, sok do cikle, domaći sir, tamna čokolada, zelene masline, kefir, kimchi, kombucha, kiseli kupus, kiseli krastavci, kruh od kiselog tijesta, jogurt, itd.
![kefir.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/380ea220-d528-11ed-8558-bed8ed2f1049/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
![kefir (1).jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/44ab7ae4-d528-11ed-b6c1-e2e078f2cc5f/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Kefir je fermentirano mlijeko koje poboljšava zdravlje crijeva, imunološkog sustava i digestivnog trakta.
![kefir (4).jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/482ab16c-d528-11ed-b35d-bed8ed2f1049/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Ima nizak sadržaj laktoze, antibakterijski efekt, povoljno utječe na razinu kolesterola u krvi, doprinosi boljoj kontroli šećera u krvi, djeluje protiv povišenog krvnog tlaka. Zato je poželjno znati tri ključne prednosti kefira.
![bol u leđima.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/9af07e48-35ac-11ed-8c43-4e2004e65ea0/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
1. Jača kosti: Kefir je bogat kalcijem i vitaminom K2, koji pomažu u održavanju jakih kostiju i štite od prijeloma.
![bol u leđima](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/c935389c-c7d0-11ec-93b3-9eb71dd3096f/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Rezultati studije iz 2018. otkrili su da je vitamin K2 ključan za formiranje novih kostiju i prevenciju degradacije kostiju, efekte koji mogu značajno smanjiti rizik od prijeloma.
![rak debelog crijeva 9.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/8d2c9c9c-5c4e-11ed-8f45-66d617a44ae7/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
2. Umiruje sustav organa za probavu: Hrana bogata probioticima umiruje probavne smetnje. Pomaže u održavanju osjetljive ravnoteže mikroba u crijevima, a studije iz 2020. dokazale su da konzumacija probiotika može smanjiti simptome gastroezofagealne refluksne bolesti kao što su mučnina i bol u trbuhu.
![kefir.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/cc8ee0e2-d52b-11ed-9e15-bed8ed2f1049/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Istraživači to prepisuju probioticima, koji potječu odgovor tijela tako što proizvode kratkolančane masne kiseline kao što je mliječna kiselina.
![anksioznost.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/e469006c-cca2-11ed-b67f-aac8f5461533/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
![anksioznost.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/641b4618-cca2-11ed-8e75-0ef3efb3a640/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Istraživanje koje je objavljeno u časopisu "Molecular Psychiatry" uključivalo je studiju u kojoj su ispitanici prakticirali plan prehrane četiri tjedna.
![jogurt.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/749500ae-fc43-11ec-a99b-3af7a9a3f27c/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Grupa na dijeti jela je hranu za dobro zdravlje crijeva poput kefira i jabuka, dok druga grupa nije mijenjala svoje navike u prehrani.
![sretna žena.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/ef283526-d52c-11ed-af21-4695913ed1ab/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Primijećeno je da je razina kod prve grupe značajno pala, a zaključak je da zdrava ravnoteža crijevnih bakterija potiče proizvodnju hormona zbog kojih se osjećamo dobro, poput serotonina.
![Kefir.jpg](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/55b4e71c-d52d-11ed-8ca0-e2e078f2cc5f/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Kefir se može piti u prilično velikim količinama - do 1,5 litara dnevno, a lakše se i brže probavlja od mlijeka. Dok se kuhano mlijeko zadržava u želucu oko sedam sati, kefir iz masnog mlijeka se zadržava 4,5 sata, a iz obranog mlijeka 3 sata.
ZDRAVIJI OD MLIJEKA I JOGURTA / Najzdraviji napitak za jutro i prazan trbuh: Ima tri puta više probiotika od jogurta i lako se probavlja
Znate li koji mliječni proizvod ima puno više probiotika od jogurta?